泡发海参简单的方法 什么牌子的海参好

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口感劲道，泡发率高，特级品质，纯淡干大连海参。
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首先我们来说说什么样的海参比较好？

1、海参外形：海参体型完整，背上的刺坚挺完整，腹部底足紧密清晰，个体相对比较大，肉质肥厚；满足这些条件的海参都是比较好的海参。

2、盐含量多少，当然一般比较正规的品牌海参都是有明确的含盐量标注，关于含盐量国家有详细的规定。

干海参（GB 31602—2015）》2016年11月13日实施。

标准明确规定，干海参盐分≤40%。

外源性总糖≤3%。
干海参的水分为≤15%、复水后干重率≥40%

特级海参，含盐量 ≤12%

一级海参，含盐量 ≤20%

二级海参，含盐量 ≤30%

三级海参，含盐量 ≤40%

当然除了这些数字之外，你可以用简单的方法：用舌头舔一舔海参，如果盐味比较重的通常都是含盐量比较高的，淡淡的盐味或者无盐味的都是不错的。

这里要纠正大家一个观点，海参是还有盐分的，并不是完全无盐（海洋生物的海参自带5-10%含盐量），国家标准规定只要不超过40%，但是有很多不法商家会加很多盐，远远超过40%。


海参怎么做好吃又简单?
海参的做法有很多，但是做海参的时候也有要遵循的原则；做海参菜的原则就是低温烹饪，比如蒸，煮都是非常合适的方式；高温烹制容易破坏海参的营养成分，简单的做海参方式就是直接切片蘸酱油吃，好吃又营养。


海参在哪里买靠谱?
如果早在十年前,买海参的话我会选品牌海参实体店的。随着社会的进步,买东西越来越方便,现在很多的海参在网上也能买到了。互联网改变了生活,也方便了我们的生活,现在足不出户拿出手机在掏宝上就能买到品质好的海参,与此同时我们要更注重健康,懂得养生。不过购买的时候尽量选择，口碑好的正规商家。

海参市场的水很深，以次充好，大量加盐的海参比比皆是，毕竟用海参的钱买到的却是盐还是很可惜的；如果你不知道选哪家的海参的话，小编建议你试试紫璜台海参，可以掏宝上找到，紫璜台海参口感劲道，泡发率高，尤其时紫璜台的速发海参，特级品质，纯淡干，正宗大连海参。有需要的朋友掏宝搜索框输入：紫璜台海参 点击搜索即可，另外注意一下，店铺名字就叫紫璜台，别进错店铺了。
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