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• α-亚麻酸是胎婴儿大脑重要物质原料 。婴儿大脑的分化主要是在出生前完成的，尤其在妊娠末三个月和出生后头几周，是脑组织快速合成期，80%～90%的认知能力取决于生前的发育。胎儿期大脑迅速生长发育时，通过快速的脱饱和碳链延长和渗入作用，胎儿或婴儿从母体摄入α-亚麻酸迅速转变并渗入磷脂供大脑的正常发育需要。因此，保证孕期及哺乳期α-亚麻酸的摄取对于促进胎婴儿大脑的发育是十分重要的。
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