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安徽名吃淮南牛肉汤加盟条件?淮南牛肉汤制作方法

更新时间:2016-09-12 21:08:50 浏览次数:219次
区域: 晋中 > 平遥
类别:餐饮加盟
地址:花园路200号
牛肉汤是安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤是苏豫皖一带家喻户晓的名小吃,高汤源自清宫御膳密方,融入“以食养身”的现代食补理念创制而成。主辅料均取材当地特产,高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇,汤味香鲜爽辣回味无穷,具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到养身。
加盟热线 130 2172 7570   加盟Q Q 3209 66724    项目经理卫雪    详情电话或Q Q咨询!!!

 淮南牛肉汤淮南牛肉汤选料讲究,取制江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡血污,内脏清洗干净,均可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮(干章、百页)、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤,给人的感觉是:汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷,四季皆宜。
淮南牛肉汤技术培训内容:
1.牛肉汤食材、设备的选择和采购;
2.牛肉汤的制作;
3.牛肉汤配料及搭配食材的选择、制作;
4.汤的秘制牛油辣椒制作;
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济南仟佰味餐饮加盟公司传授几十种各地特色小吃制作工艺,绝密配料配制。我们不做加盟连锁,只做技术评价培训,正宗小吃做法。可以来总部考察,满意后学习。传授核心配方,无保留非加盟式技术培训机构。一次性收费终身免费,毫无保留传授全部技术(包括配方),免费技术升级更新。无需从总部进料,原料本地采购!!!
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