兰州牛肉面,清淡、爽口、实惠。而且拉抻起来风情万象,令无论南方人、北方人还是外国朋友, 均感到奇妙无比, 不可思议!我们把它视之为面食艺术的造型表演, 实不为过。兰州清汤牛肉面,不仅具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点。
拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等。
作为甘肃的省会、古丝绸之路的重要节点、现今中国西北地区重要的中心城之一,兰州在全国的经济影响力可谓重中之重。但除了这些令人骄傲的头衔,其实兰州真正让人熟知的还是莫过于那兰州拉面,标准的”一清二白三红思绿五黄“,由精选的牛骨熬出来的清汤配上大块的牛肉弥漫飘香,壮而白崭的萝卜片鲜脆解腻,红油油的辣椒令人直咽口水,绿幽的蒜苗搭配万人迷的香菜增添味香,后是那长长的面条筋道黄亮。看着就让人垂涎三尺又想大口品尝。
学校地址:晋中市榆次区使赵公交站西面
搭车线路:
榆次站到使赵 (晋华医院上车901路到使赵下车)
晋中客运总站到使赵(步行20米到晋中客运总站乘坐3路使赵站下车)
太原南站到使赵(步行太原南站乘坐901路到使赵下车)
太原站到使赵(太原站乘坐901路到使赵下车)
上哪学做拉面口味正宗 晋中上哪学小吃技术
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