哪能学做老北京爆肚正规 吕梁学小吃技术选厨掌柜

麻辣爆肚是北京风味小吃，早在清乾隆年代就有记载。现代爆肚迎合消费者口味，加以各种调料，辣油等秘制配料改进为麻辣爆肚。麻辣爆肚选用优质金钱牛肚、上好鸭血和爽口的龙口粉丝，用料讲究，加上滋补浓汤，真是美味十足。百味源麻辣爆肚口味：麻辣、香辣、酸辣、微辣、不辣五种。

 
爆肚是个统称，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分两种—牛百叶和牛肚仁；羊爆肚分9种—羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇儿、蘑菇儿尖、食信儿、葫芦儿、大草牙。爆肚王一般只做5种大众易于接受的品种：牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊肚领、羊肚板（阳面肚板）。  
现如今的社会越来越发达，各地的美食都已经广泛的流传到各个地区。在流传特别广泛的有着独特风味的美食中，麻辣爆肚就变成是同一个格外受到客户喜爱的小吃。晋香源正宗麻辣爆肚技术，关于学员无任何保留，从原材料认料开始培训，学成均可在自己所在当地就近购买，后期开店不受任何形式的牵制。
学校地址：晋中市榆次区使赵公交站西面
搭车线路：
榆次站到使赵 （晋华医院上车901路到使赵下车）
晋中客运总站到使赵（步行20米到晋中客运总站乘坐3路使赵站下车）
太原南站到使赵（步行太原南站乘坐901路到使赵下车）
太原站到使赵（太原站乘坐901路到使赵下车）