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山东杂粮煎饼果子培训利润分析

更新时间:2016-04-08 11:34:25 浏览次数:680次
区域: 晋中 > 祁县
类别:厨师培训
地址:海能国际
山东杂粮煎饼果子培训利润分析
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  山东杂粮煎饼果子培训电话18266792121,qq: 1076274999
  早点杂粮煎饼培训内容:
一、面糊的制作方法及配方比例
二、薄脆的制作方法及配方比例
三、刷酱的熬制方法及配方比例
四、摊煎饼的手法,从面糊到成型全过程
五、面糊不粘锅的2个必备要素,煎饼摊薄的3个步骤
六、面糊怎样调制才能很劲道?
  杂粮煎饼利润分析:一个鸡蛋0.5元左右,一张薄脆大约0.2元左右,面粉0.2元左右,其它杂七杂八0.1元左右,0.5+0.2+0.2+0.1=成本1元左右,售价:有的地方卖3元,消费水平高的地方卖4-5元,有的地方卖5元一个。以售价3元为例:3-1=2元,每做一个煎饼你就可以挣到2元!
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  微信公众号:B-jili
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  地址:山东省济宁市任城区海能国际产业园20楼
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